Mjødurt har stor plass i kulturhistorien som en duftende plante. Ved tørking avgir planten en sterk duft som minner om duften av myske (Galium odoratum) eller nyslått høy, noe som skyldes stoffet kumarin. Tidligere var det på høytidsdager vanlig å strø gulvene med opphakket mjødurt fordi den duftet så godt. Den engelske urtebokforfatteren Gerard skrev i sin Herball (1597) at "lukten av den gjør mitt hjerte muntert og glad, og henrykker sansene". Linné brukte bl.a. navnet karört om planten, fordi de tidligere anvendte den til å gni inn trefat og kar som det skulle brygges mjød i. Planten ble også brukt direkte som øl-, vin- og brennevinskrydder.
http://www.rolv.no/urtemedisin/medisinplanter/fili_ulm.htm
Jeg har prøvd å lage saft av mjødurt, og det ble veldig godt :-)
SvarSlett