søndag 16. oktober 2011

Vinter?




1. vinterdag er passert. Da er det godt å vite at orkideene i kjøkkenvinduet er i starten på full blomstring. De siste sommerene har jeg satt dem ut i hagen, under et epletre, slik at de ikke skal få for mye sol. Der koser de seg i skyggen. Det har jo blitt rikelig med regn på dem denne sommeren. Når nettene begynner å bli kalde tar jeg dem inn, da er de litt spist av snegler og sånt. Det gjør ingenting om de har litt hullete blader. Nye blomsterstengler og knopper kommer som et skudd. Hyggelig med blomster nå om høsten og de blomstrer til over jul.

onsdag 12. oktober 2011

PLUKK HØSTKANTARELLER TIL SNØEN KOMMER

Noen tror at soppen forsvinner ved første frostnatt. Det er ikke sant. Du kan plukke høstkantarellen. En gastronomisk perle i skogen. Tørk dem, gjerne i vinduskarmen til de blir HELT tørre. Hvis du tørker sopp i ovn, faller de sammen og ser uappeguffelige ut. Når de er tørre, legg dem i Norgesglass som du har kjøpt på loppis. Eller kanskje du har i kjelleren.
God sopptur!